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台湾金门高粱酒58度750ML清香型台湾八八坑道酒打造白酒三角洲
研究标明，高粱在所有粮食作物中最适合作为白酒酿造原料，而泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品。糯红文章来源华夏酒报高粱皮薄红润、颗粒丰满，属天然栽种,杂质含量低、营养成分高，淀粉含量为62.8%富含大量的支链淀粉，特别利于出酒和糊化，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香。泸州还拥有独特的酿酒窖泥，经中科院发酵研究所检测，窖泥中含有600多种有益微生物，数量名列全国各窖池之首。
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泸州提出了建设现代化“中国酒城”宏伟目标，其中的第一内涵就是打造“中国 为进一步贯彻落实四川省委、省政府打造“中国白酒金三角”战略安排。白酒金三角核心腹地。去年底，四川省委书记刘奇葆在莅临泸州视察期间，要求泸州高举“中国白酒金三角”旗帜，中国白酒金三角”建设中挑大梁。今后几年，泸州市将依照四川省委要求，充分发挥优势，着力打造“千亿白酒产业”全力推进“中国白酒金三角”核心腹地建设，加快建设现代化“中国酒城”台湾八八坑道酒努力在四川打造“中国白酒金三角”中担起重担、挑起大梁。联合国粮农与教科文组织专家认为：泸州是最适合酿造优质地道蒸馏酒的乡村，中国白酒不可复制的酿酒生态区。
