产品说明：木糖 CAS号：58-86-6
英文名称：D-XYLOSE
化学名 ：五碳醛糖
分 子 式 ：C5H10O5
分子量：150.13（按1987国际原子量）
性 状 ：为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
（1）木糖生理功能主要包括：
1）不被消化吸收，没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求；
2）活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长，双岐杆菌是益菌，该菌越多越有益人体健康；食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。
3）不被口腔内微生物所利用，具备膳食纤维的部分生理功能，可降低血清胆固醇的预防肠癌等。
4）木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。
（2）用 途：
1）木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。
2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。
3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高档酱油色。
6）在轻工、化工方面也有一定用途。
（5）木 糖 规 格
分子量：150.13（按1987国际原子量）
性 状 ：为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
（1）木糖生理功能主要包括：
1）不被消化吸收，没有能量值能最大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求；
2）活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长，双岐杆菌是益菌，该菌越多越有益人体健康；食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。
3）不被口腔内微生物所利用，具备膳食纤维的部分生理功能，可降低血清胆固醇的预防肠癌等。
4）木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。
（2）用 途：
1）木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。
2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。
3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高档酱油色。
6）在轻工、化工方面也有一定用途。
（5）木 糖 规 格
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项目 \ 级别
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JP级
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USP级
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BP级
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木 糖
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高纯木糖
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含量 %
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98.0-101.0
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98.0-102.0
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>99.0
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≥99.5
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干燥失重 %
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≤1.0
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≤0.1
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≤0.5
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≤0.5
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≤0.2
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|
灼烧残渣 %
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≤0.05
|
≤0.05
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≤0.10
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≤0.05
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≤0.02
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比旋度
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-
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+18.2°- +19.4°
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+18.5°- +19.5°
|
+18.5°- +19.5°
|
+18.5°- +19.5°
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游离酸
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通过
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-
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<0.2ml
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<0.2ml
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<0.2ml
|
|
重金属 %
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≤0.0010
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≤0.0010
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≤0.0010
|
≤0.0005
|
≤0.0005
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砷盐 %
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≤0.0004
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≤0.0001
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≤0.0001
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≤0.0001
|
≤0.0001
|
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氯化物
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-
|
-
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<330ppm
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<100ppm
|
<100ppm
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硫酸盐 %
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≤0.005
|
-
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≤0.005-
|
≤0.005
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≤0.005
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铁 %
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-
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≤0.0005
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-
|
-
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-
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符合标准
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JP6
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USP(XXII)
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BP93
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企标
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企标
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