杂碎汤培训学习羊肉汤的做法羊肉汤的做法新乡羊肉汤培训河南羊肉汤技术培训
喝羊肉汤的好处：
一是养生
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳，益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，适时地多吃羊肉，还可增加消化酶、保护胃壁、帮助消化，起到去湿气、避寒冷、暖心胃的功效。
二是防癌抗癌
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
三是不易发胖
羊肉的脂肪熔点为47度，人的体温为37度，因此，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。
学员先品尝我们熬制的羊肉汤，感觉好后再学习，我们承诺，每个学员学会后都能做出色泽乳白，不腥不膻的羊肉汤，并且保证我们熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然羊材料手工制作。如学不会，不收学费。有无经验均可。
我们传授羊肉汤制作技术.全套技术包括.选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味、辣椒油制作、骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制，开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授。
小吃系列培训项目：
1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油
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