2012-2016年中国月饼市场监测与投资战略研究报告

• 【报告名称】2012-2016年中国月饼市场监测与投资战略研究报告
• 【关 键 字】月饼 市场调查 行业研究
• 【出版日期】2012-11
• 【交付方式】Email电子版/特快专递
• 【价　　格】纸介版：7000元  电子版：7200元  纸介+电子：7500元
• 【订购电话】400-600-8596(免长话费) 010-86825756 传真：010-60343813

    2011年全国月饼总产量超过28万吨，比去年同期略有减少；市场销售额超过150亿元，与去年基本持平。月饼销售市场渠道拓展呈多样化，除传统的商超、专卖店、摆摊零销外，邮政速递、电子商务、网络营销、电话订购等方式更加普遍。团购订制方式的销售量占相当大的比例。
    智研咨询发布的《2012-2016年中国月饼市场监测与投资战略研究报告》共十一章。首先介绍了焙烤食品产业整体运行形势、中国月饼市场运行环境等，接着分析了中国月饼产业运行的现状，然后介绍了中国月饼市场竞争格局。随后，报告对年中国月饼做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国月饼市场发展趋势与投资战略。您若想对月饼产业有个系统的了解或者想投资月饼行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2012年焙烤食品产业整体运行形势分析
第一节 烘焙食品相关概述
一、烘焙食品在饮食行业的地位
二、烘焙食品的制作工艺
第二节 国际焙烤食品市场综述
一、欧洲焙烤食品市场特点分析
二、美国烘焙食品市场发展状况
三、新加坡焙烤食品发展状况
四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
五、国际烘焙食品趋势分析
第三节 2012年中国焙烤食品行业运行总况
一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好
二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
三、中国低能量焙烤食品的开发分析
四、中国焙烤食品行业新概念快速涌现
五、中国传统焙烤食品行业发展分析
六、中国部分地区焙烤食品运行分析
第四节 焙烤食品行业的竞争态势解析
一、中国焙烤食品市场中外品牌竞争激烈
二、中国焙烤食品行业尚处于初级竞争阶段
三、提升中国焙烤食品企业竞争力的策略
第五节 超市渠道中的焙烤食品营销分析
一、中国焙烤食品行业超市经营逐渐流行
二、连锁超市焙烤食品部门的主要经营方式
三、连锁超市焙烤食品部门经营瓶颈
四、超市焙烤食品部门经营仍应该坚持专业化分工合作
第六节 2012年中国焙烤食品行业的问题及发展策略
一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机
二、焙烤食品业应走细分化道路
三、焙烤食品企业零售终端销售策略

第二章 2012年中国月饼市场运行环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析
一、焙烤食品业将全面实施标准化管理
二、新月饼国标15月出炉
三、广东《焙烤食品生产规范》
四、欧盟针对饼干等食品起草新法案
第三节 2012年中国月饼市场社会环境分析

第三章 2009-2011年中国月饼加工所属行业数据监测分析
第一节 2009-2011年中国焙烤食品制造行业总体数据分析
一、2009年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
二、2010年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
三、2011年中国焙烤食品制造行业全部企业数据分析
第二节 2009-2011年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
一、2009年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
二、2010年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
三、2011年中国焙烤食品制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2009-2011年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
一、2009年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2010年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2011年中国焙烤食品制造行业不同所有制企业数据分析

第四章 2012年中国月饼产业运行新形势透析
第一节 2012年中国月饼产业发展概况分析
一、国内月饼包装的发展阶段
二、中国月饼产业发展规模分析
三、中国月饼产业品牌发展状况分析
第二节 2012年月饼行业存在的问题
一、月饼价格背离本身价值
二、月饼市场浪费现象严重
三、天价月饼转入网络销售
四、月饼行业走入过度包装的误区
第三节 2012年中国月饼产业发展对策分析