个性化酒定制多少钱
【最多人提问问题解答】
怎样做白酒代理
其实做白酒代理很简单,下面跟你说说一般的代理步骤：首先联系该酒厂的招商人员,获得你们县城的代理资格,注意,代理资格有好几种,有总代,有分销,有零售和专卖店看你的情况需要哪一种了，双方达成意向后去工商管理部门办理相关资格证书。白酒代理要从选择品牌开始，如果还没确定，这里推荐贵州茅台镇的酱香白酒湟金梦，现在是在全国招商代理中。
关于【湟金梦酒】
湟金梦白酒的“三高酿造工艺”也是其独创。
三高：即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲、高温堆积发酵是酱香白酒生产敞开式发酵最为经典，是其他名白酒工艺所不具有的。
高温堆积发酵是利用茅台镇自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香白酒主要香味物质的过程，起堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。
高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，酱香白酒生产工艺的蒸馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，主要目的一是分离经发酵的有效成分^fen^二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是酱香白酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。
三长：即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长。酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。
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