猎头是舶来词，原意为割取敌人人头作为战利品的人，现在多指寻找人才的人。其主要发展在二战以后，随着全球化高级人才争夺和高级人力资源服务需求量猛增，猎头公司抓住机遇也开始迅猛发展，甚至形成了一个庞大的行业体系，即猎头产业体系。它们的职能主要有：
1）青鸟猎头首先对客户信息进行分析，了解客户的需求；
2）负责市场拓展，与客户建立委托招聘协议；
3）从客户端收集、分析应聘者的详细信息并实施有效的招聘活动；
4）从客户的招聘需求中确认职位所要具备的能力及资历，然后分析市场并确立搜寻的方向及目标；
5）指导助理利用适当的工具，有计划地寻找、筛选候选人；
6）准确地说明客户所要招聘人才所具有的职能，对应聘者进行面试、评估，然后最终选择合适的人才；
7）进行人选的薪资协调及谈判工作。青岛猎头就是从事这方面工作。
文章来源于青鸟猎头的信息网：http://www.si-lang.com/zixun/
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