粮食和饲料的生产工艺通常由接收、加工和贮运等工部组成。在原料的精选、混合、调配工序，配合料的粉碎、筛分、分级工序以及成品的包装、仓储、转运工序产生扬尘。原料以散装或包装形式注入料仓，投料口是一个集中污染源，需采取吸引收尘措施。辊式粉碎机将物料粉碎，同时产生机械热和游离水分，需采取通风收尘措施。气力输送、风选设备的尾气必须借助收尘器实现气固分离。
粮食和饲料加工粉尘粒径粗、空隙率大、密度小（堆积密度为0.2~0.3g/cm3）、粘附性强、流动性差。粮食和饲料加工粉尘本身无毒，但长期接触，易引起人体呼吸系统病变。粉尘会加速机械部件磨损，造成电器设备失灵，当粉尘浓度达到一定程度时，还会引起爆炸。
二、除尘系统设计及设备选型
1)宜采用短流程设计，少用弯头，减少除尘管路，优先选用袋式收尘单机。
2)在气力输粉及风选系统，粉尘浓度高，宜采用旋风+袋式两级除尘工艺。
3)选用专为粮食饲料收尘设计的振动清灰或脉冲喷吹类袋式收尘器和袋式收尘机组，采用消静电滤料。
4)收尘器灰斗采用圆锥形或圆角方锤形，并设振动器，防止棚料。当用于粉碎机收尘时，壁面还应保温。
5)对大型提升机、刮板机、皮带机等输送设备，机内粉尘浓度较高（可达5~ 15 g/m3）（标准状态），宜采取头、尾或中部多点吸尘，以防发生爆炸。