The Alley鹿角巷将新茶饮中的“茶”替换掉，用繁复工法熬成的温热正宗台湾黑糖珍珠加上香浓冰凉的纯鲜奶，上冷下热在口中交融成绝妙的口感，这是化繁为简的极致，无论时间、温度、重量、比例，绝不能多任何一克重或少任何一秒钟，近乎強迫症的坚持，这就是我们特有的坚持。
鹿角巷还鱼各大品牌商合作，电影、书店、明星等都曾合作过，让消费者不只是味觉享受，也让你时尚品味展露无疑。2018年的鹿角巷努力在各方面有所突破，旗下加盟门店也在大陆不断扩充，期待您的加入
奶茶市场分析
1987年，珍珠奶茶的出现掀起了一番“嗑奶”热潮，奶茶渐渐从店里一个小饮料变成拥有独立店面的主流饮品。大陆地区从最开始的“泡沫红茶”潮流到“奶盖茶”盛行，再到如今火起来的“黑糖奶茶”。30 年间，奶茶在不断迭代升级。
最近两年，大陆的消费市场开始了翻天覆地的变化，消费升级成了年度热词。不管是价格上，还是奶茶包装设计、口味及品牌形象上，都有了不一样的升级体验。
在选料和工艺上也发生了变革。开始采用好茶叶，新鲜水果，辅以不同的萃取方式；用新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油等全方位提升奶茶的口感。奶茶也开始迎来“果茶时代”。很多网红茶都推出了大量的果茶新款。
店面设计也开始升级。在装修风格上，部分连锁店一改统一的装修风格，为每家店单独设计装修主题，力求为消费者提供舒适体验。大量的网红茶诞生，黑糖奶茶成为新款。鹿角巷等主打“黑糖配奶茶”的奶茶新品牌走进消费者和媒体的视角。
鹿角巷奶茶加盟优势
时势造英雄。每个时期都有新的匠人加入，从简单的粉末不断改良的纯奶茶，再到口感多层次的“黑糖奶茶”，鹿角巷奶茶的匠人们，都在努力为一代代消费者献上这个时代的最佳味蕾。那么鹿角巷奶茶品牌有哪些优势？
好喝。在讲究“体验”的时代，口感变得尤为重要，奶茶也不例外。The Alley鹿角巷奶茶连锁机构把关茶叶及配料的质量、工艺创新及卫生条件，保障产品口感。
关注健康。消费升级最显著的变化，就是消费者越来越关注健康。新一代奶茶需要改变原有的珍珠、椰果等加工配料，用牛奶和新鲜茶叶，同时增添当季新鲜水果，The Alley鹿角巷采用黑糖等新原料，真正做到口味和品质升级，提供健康新式茶饮。
持续创新。从“泡沫红茶”到“珍珠奶茶”、“奶盖茶”、“水果茶”，以及最近流行的“黑糖珍珠奶茶”，就是典型的持续创新力的体现。如果跟不上新的流行潮，对连锁奶茶品牌来说就是巨大的挑战。
品牌力。当然光有好产品也不行，在“酒香也怕巷子深”的年代，品牌知名度和美誉度的助推对一个奶茶产品的成败会变得尤为重要。The Alley鹿角巷通过几年的努力，在不断扩展知名度。
鹿角巷加盟开店流程
1、项目咨询：通过网上留言或电话获取加盟资料；
2、总部考察及签约：沟通后到总部参观考察，洽谈合作；
3、店面审核；洽谈并确定店铺区域位子；
4、店铺签约；
5、设计装修；
6、店面施工、培训：聘请学员到总部培训专业知识
7、工程验收；
8、开店筹备；
9、试营业：鹿角巷总部派遣运营人员指导开业，跟踪指导运营。
网址：http://www.thealleys-tea.com