油茶是茶科茶属常绿小乔木，种子可榨油供食用。茶油色清味香、营养丰富、耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。进入21世纪以来，随着人们对油茶认识的提高，油茶科研工作的深入和新成果的全面推广，我国油茶产业发展较快，基地建设逐步扩大，油茶产品深加工方法不断改进。中央和地方政府对油茶产业发展予以充分重视，出台多项优惠、扶持政策，极大地调动了各方发展油茶产业的积极性。中国油茶产业迎来发展新契机，进入快速发展阶段。
随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识，各油茶主产区陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。我国油茶良种选育进展顺利，国内14个油茶主产省（区、市）良种苗木生产能力从2008年的5000万株提高到2011年的5亿株，增加了近10倍。油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，油茶籽利用程度接近100%，资源利用水平较高。
通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，可大幅提高茶油在食用油供给中的比例，缓解我国日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。发展油茶具有不与粮争地的显著特点，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。与此同时，加快油茶产业发展，能够促进农民增收就业，优化食用油消费结构，实现林业又好又快发展。
由国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》提出，到2020年，全国茶油产量将达到250多万吨，按销售价格4万元/吨计算，年产值达1000亿元；再加上副产品，种植油茶年总产值可超过1120亿元。
智研咨询发布的《2013-2017年中国油茶市场分析与投资前景预测报告》共九章。报告依据国家统计局、国家信息中心、国际组织、相关行业协会等权威机构的数据。内容严谨，数据翔实，结合丰富的图表，可以直观的看到油茶行业的发展动态竞争格局等信息。对我国油茶行业市场环境与发展前景、市场竞争格局与动态、市场需求供给与产销状况、投资风险与规避经营、未来行业趋势与规划建议等进行深入研究，并列举油茶行业市场行业内重点企业状况，竞争优势等。报告深入揭示了油茶市场潜在需求和机会，为投资者选择恰当的投资时机和投资决策，为公司领导层做战略规划提供准确的行业市场情报及科学的决策依据，对银行信贷部门也具有重要的参考价值！
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 油茶行业概述
第一节 油茶简介
一、油茶的概念
二、油茶的分布
三、油茶的用途
第二节 油茶的特性
一、生态学特性
二、生长发育特性
三、开花结果习性
第三节 油茶的生长周期
一、童期阶段
二、成年阶段
三、衰老阶段
第四节 油茶产业链
一、上游产业分析
二、下游产业分析
三、上下游行业发展对本行业的影响
第五节 油茶产业的周期性、
一、周期性
二、区域性
三、季节性
第二章 中国油茶产业总体分析
第一节 中国油茶产业发展概况
一、加快我国油茶产业发展的必要性
二、我国油茶产业的发展沿革
三、我国油茶产业发展综述
四、我国油茶产业发展模式分析
五、我国油茶良种基地项目进展顺利
六、我国油茶产业竞争格局和市场化程度
七、当前我国油茶产业已进入快速发展的新阶段
八、2011年《油茶籽饼、粕》等三项国家及林业行业标准通过审定
九、2012年油茶产业升级关键技术研究与示范项目通过验收
第二节 中国油茶产业发展现状
一、油茶主产区分布范围
二、油茶主产区林地资源状况
三、油茶主产区油茶种植情况
四、油茶主产区油茶加工企业情况
五、油茶主产区油茶良种种苗生产状况
第三节 油茶的加工利用
一、油茶籽的采收和粗加工
二、茶油精炼和深加工
三、茶枯的综合利用
四、茶壳的综合利用
第四节 油茶良种的培育和推广状况
一、油茶种质资源收集保存情况
二、油茶良种选育状况
三、油茶良种基地生产能力
四、油茶良种种苗供应能力
五、油茶良种种植情况
六、油茶籽产量情况
第五节 我国茶油加工业的发展状况
一、茶油加工企业数量及构成
二、茶油产量情况
三、茶油质量安全情况
第六节 茶粕深加工行业发展状况
一、茶粕有机肥行业发展状况
二、茶皂素行业发展状况
三、茶皂素洗涤品加工企业发展状况
第七节 中国油茶产业发展中的问题与不足
一、我国油茶产业发展存在的主要问题
二、我国油茶产业发展势头良好但制约瓶颈待破解
第八节 促进中国油茶业发展的对策建议
一、加快我国油茶产业发展的对策措施
二、推进油茶产业发展应处理好几方面关系
三、金融支持油茶产业发展的探索
四、关于加快制定茶油企业生产方式国家标准的建议
五、加快设立国家油茶产业发展投资基金
六、应加强油茶产业宣传推广力度
第三章 中国茶油市场发展分析
第一节 茶油简述
一、茶油简介
二、茶油的等级
三、茶油的功能特性
第二节 中国茶油市场的发展潜力
一、茶油营养价值较高
二、茶油在国际市场供不应求
三、我国食用油消费持续增长
四、茶油自主可缓解食用油对外依赖
五、未来十年油茶或可使中国食用油自给率提高近8%
第三节 中国茶油市场总体概况
一、中国茶油市场逐步发展壮大
二、国内重点茶油市场发展简析
三、推广茶油面临的制约因素
四、茶油品牌的定位与传播策略
五、以健康品质抢占高端油市场
第四节 茶油市场营销分析
一、高端食用油的消费群体
二、为高端食用油重新定位
三、茶油产品的营销思路
四、茶油产品的爆破式销售模式
五、茶油营销的主要误区
第四章 中国油茶产业区域发展状况
第一节 湖南
一、湖南油茶产业发展的战略思考
二、湖南发展油茶产业潜力巨大
三、湖南省农业综合开发大力支持油茶产业发展
四、湖南常宁市做强油茶产业
五、2012年国家油茶工程技术研究中心落户湖南
六、2012年湖南科技园油茶研究项目取得重大突破
第二节 湖北
一、湖北省油茶产业概述
二、湖北油茶产业发展模式分析
三、湖北襄樊市油茶产业发展现状
四、湖北麻城市油茶产业发展特征
五、推进湖北油茶产业发展的对策建议
第三节 浙江
一、浙江油茶的分布与开发状况
二、浙江油茶业深度开发存在的问题
二、油茶产业渐成浙江省兴林富民途径
三、浙江全面部署油茶产业发展
四、2012年浙江省油茶产业提升项目通过省级验收
五、浙江油茶业存在的问题及发展策略
第四节 江西
一、江西：加大科技力度、
二、江西省油茶良种数居全国第一
三、2012年江西省把油茶产业作为林业的主导产业
四、2012年江西省多措并举推动油茶业发展
五、2012年江西油茶产业升级关键技术通过评审
六、江西油茶产业发展前景广阔
七、江西九江十二五期末高产油茶将达30万亩
第五节 福建
一、福建省油茶产业发展概况
二、福建发展油茶产业得天独厚打造“绿色油库”正当时
三、福建省稳步推进油茶产业发展
四、2012年福建省实施科技推广示范项目促进油茶产业发展
五、福建油茶产业发展规模与布局规划
六、福建省油茶产业发展策略简析
第六节 广东
一、广东打造油茶业发展新格局
二、2012年梅州油茶成为重要生态富民产业
三、2012年广东揭阳市实施现代农业油茶产业带建设成效显著
第七节 广西
一、广西油茶林面积570多万亩
二、2012年广西壮族自治区油茶产业课题通过林业局验收
三、2012年柳州市油茶产业产品远销国内外
第八节 其他
一、2012年安徽制定油茶发展专项资金管理暂行办法
二、四川省纳入国家油茶产业规划发展范围
三、云南省全方位推进油茶产业发展
四、重庆酉阳：十年建成西部最大油茶基地
五、2015年文山油茶产业产值预测