制糖工业是食品行业的基础工业，又是造纸、化工、发酵、医药、建材、家具等多种产品的原料工业，在国民经济中占有重要地位。制糖工业是一门传统的农产品加工工业，属于轻化工业的范畴。制糖工业是高度机械化、连续化的现代化生产工业，它的生产品就是我们通常说的食糖。它的生产过程几乎包括了所有主要的化工单元，是具有综合化工单元生产过程的食品生产企业，而它的生产规模却是其它食品生产加工企业无法与之相比的，糖厂每天生产用的原料、材料以及产品与副产品都是以千吨计算的。
2011年制糖期全国共生产食糖1151.75万吨，比上一制糖期多产糖106.33万吨，其中，产甘蔗糖1051.015万吨（上制糖期同期产甘蔗糖966.04万吨）；产甜菜糖100.735万吨。
智研咨询发布的《2013-2017年中国制糖工业行业分析与发展前景预测报告》共十四章。首先介绍了中国制糖工业行业市场发展环境、中国制糖工业整体运行态势等，接着分析了中国制糖工业行业市场运行的现状，然后介绍了中国制糖工业市场竞争格局。随后，报告对中国制糖工业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国制糖工业行业发展趋势与投资预测。您若想对制糖工业产业有个系统的了解或者想投资制糖工业行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 国际制糖工业运行状况分析
第一节 世界制糖工业发展概况
一、全球制糖工业运行特点分析
二、世界食糖产量分析
三、世界食糖需求分析
第二节 世界制糖行业市场运行态势分析
一、市场运行状况分析
二、世界主要制糖企业情况分析
三、世界制糖工业技术分析
第三节 2013-2017年世界制糖工业的发展预测分析
第二章 世界主要国家制糖行业运营情况分析
第一节 巴西
一、巴西制糖产业的概况
二、制糖期巴西制糖工业的生产
三、榨季巴西中南部制糖业的生产及出口
四、制糖年巴西制糖产量预测
第二节 泰国
一、泰国制糖工业
二、泰国食糖消费及贸易
三、制糖年泰国糖产情况
第三节 澳大利亚
一、澳大利亚制糖工业改革回顾
二、澳大利亚制糖工业现状
三、澳大利亚食糖生产、存储及运输简析
第四节 印度
一、印度制糖工业总体概况
二、运费补贴增强印度产糖竞争力
三、印度产糖情况
四、印度制糖产量预测
第三章 中国制糖工业运行环境分析
第一节 国内制糖经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国制糖经济发展预测分析
第二节 中国制糖行业政策环境分析
第四章 中国制糖工业运行形势分析
第一节 中国制糖工业发展概况
一、中国制糖工业发展历程
二、中国制糖技术的发展阶段
三、中国制糖能力概况
四、中国制糖工业趋向垄断
第二节 中国制糖工业成本及控制
一、中国制糖企业的成本构成
二、中国食糖生产成本的概况
三、中国制糖工业的生产经营成本
四、中国食糖生产成本高的主要原因
第三节 中国制糖工业污染的控制
一、制糖废水处理方法研究的概况
二、制糖工业低浓度废水循环利用方法介绍
三、制糖工业中高浓度有机废水的生化处理简介
四、制糖厂冷却水的循环使用
第四节 中国制糖工业发展存在的问题
一、中国糖产区存在的问题
二、中国精糖生产存在的疑问
三、白糖残留二氧化硫问题
第五节 中国制糖工业发展对策探讨
一、中国制糖业应实行国际化
二、制糖工业结构调整的方法
三、改革制高级糖产品工艺的建议
四、糖企实现法制化的管理
五、制糖厂节能措施分析
第五章 中国制糖市场运行动态分析
第一节 中国制糖市场消费分析
一、中国食糖消费回顾
二、中国食糖消费的概况
三、中国食糖消费存在的问题
四、2012年中国食糖消费状况
第二节 中国制糖市场价格分析
一、中国糖价的六次波动
二、食糖价格变化的影响因素
三、稳定糖价的重要性
四、国家收储以稳定糖价
五、糖价快速上涨有利于制糖公司
六、中国糖价受进口糖的影响将日益明显
第三节 中国食糖批发市场的发展分析
一、中国食糖流通现状及食糖批发市场的发展
二、中国食糖批发市场的建设
三、中国食糖批发市场的功能
四、中国食糖批发市场的特色
第四节 中国制糖市场营销综述
一、制糖企业销售模式概述
二、食糖市场营销存在的问题
三、中国食糖市场的营销策略
四、糖企的营销建议
第六章 2010-2012年中国制糖行业总体规模数据监测分析
第一节 2010-2012年中国制糖行业总体数据分析
一、2010年中国制糖行业全部企业数据分析
二、2011年中国制糖行业全部企业数据分析
三、2012年中国制糖行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国制糖行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国制糖行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国制糖行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国制糖行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国制糖行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国制糖行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国制糖行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国制糖行业不同所有制企业数据分析