山水和一葡萄酒杯：时尚 高端 品葡萄酒

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

俗话说的好，好马配好鞍，好车配风帆。要喝好葡萄酒也要配上好的葡萄酒杯，山水和一已经帮广大用户准备好了上等的葡萄酒杯，但是大家也要懂得如何品葡萄酒，今天小编跟各位聊聊如何品尝美味的葡萄酒。

笼统来讲，干红一类的红葡萄酒，通常侍酒温度在14℃到18℃左右。年份越长、品质越好的红葡萄酒，品饮时其温度越高，一般控制在17℃、18℃左右。而年份稍短或是新世界的葡萄酒，例如澳大利亚、新西兰等国家的葡萄酒，品饮时酒的温度可以稍低一点。

与红葡萄酒相比，白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒，其侍酒温度则比较低，一般在10℃以下。“家中若有温控酒柜，可以直接将温度控制在九、十摄氏度，从酒柜中取出即可品饮。若没有酒柜，则可在喝之前，将酒放在冰箱冷藏柜里保鲜两个小时，或是在酒店请服务员拿出冰桶降温。”

品葡萄酒最为重要素则是器皿。不同类型的葡萄酒配以相应的酒杯，才能让酒更香醇。赵志刚拿起身边的香槟杯，只见其杯身纤细、杯口较小。“用香槟杯，可以让起泡酒中的气泡有足够的上升空间，同时收敛香气，还便于快速斟、饮。所以器皿的细节也不容小觑。”

品饮葡萄酒还有一个要素就是醒酒。当然不是所有的葡萄酒都需要醒。白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等，大多数是不需要醒酒的。只有个别较为高端的、因品种或酿造工艺的不同，使其需要醒酒。例如勃艮第生产的几款白葡萄酒，喝之前就需要让酒“醒一醒”。

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