亚麻籽油:食用油中的“液体黄金”
更新时间:2024-11-23 22:43:01
中国有句老话,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。人们每天都要与这几样东西打交道,其中食用油的作用不可小窥,它即增加了饭菜的色香味,还提供了人体所需的热量和营养。食用油来自多种动植物,类型繁多,成分各异。近年来,随着地沟油、口水油等问题a油不断曝光和人们对饮食安全问题的日益重视,食用油安全已经成为日常公众关注的热门话题,渐渐地,选择哪种类型的食用油更加健康、更少风险,也成为让人头痛的问题。
日前,《财经界》记者走访发现,在市场上流通的食用油类型高达几十种,其中包括大豆油、色拉油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油……进入超市食用油柜台,真可谓是琳琅满目,眼花缭乱,售货员不停地在向消费者推销自己的产品,这使本来就“迷茫”的消费者更是“丈二和尚摸不着头脑”。当记者在搜索引擎上打上“哪种食用油更健康”,给出的答案更是五花八门,网友对此各持所见,受转基因因素的影响,一部分人倾向于菜籽油和橄榄油等植物油,而大部分人则认为亚麻籽油更有利于人体健康。
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