品“十二红”佳肴

 端午节，溱湖所在的溱潼地区，到处都能闻到浓浓的粽香，游客不仅能品尝到当地特色的粽子，更能亲自体验水乡包粽子的有趣习俗。按照当地的风俗，包粽子前先要到河里的芦苇荡挑选苇叶、采摘蒲草。刚采来的苇叶碧绿生青，放在沸水中洗烫，空气中立刻弥漫着阵阵清香，沁人心脾。用这样的苇叶包裹当地出产的优质糯米，再用蒲草捆扎，放在水中煮熟，青油油、水灵灵的粽子便可以出锅了，叶香、草香加上米香，扑鼻的粽香立刻就能勾起人的食欲。游客还能按照自己的喜好添加蜜枣、咸肉、花生等不同的馅料。

　　如果想包出正宗的水乡粽子，除了挑选苇叶蒲草，还要讲究造型。除了“荷包式”、“斧头状”、“角锥型”等传统造型，游客还能学到有趣的“插箬”。所谓“插箬”就是用苇叶在粽子上交叉插出各种花式，十分独特。只需在当地人的指点下花点小功夫，保证能学到一手包粽子的绝活。

　　工兵：除了吃粽子，当地的端午节还有吃“十二红”的习俗。所谓“十二红”指的是十二种带红色的菜肴，传说吃了能让日子红红火火。红萝卜、炒河虾、炒苋菜、红烧鳊鱼、冒着红油的咸鸭蛋……其中鱼虾鸭蛋都是当地有名的湖鲜。由于这里拥有优良的生态环境，所以鱼肥虾壮、蛋鲜肉香，游客既能“入乡随俗”，又能大饱口福。（帝逸堂公司宣传资料）